오징어채 무침의 영양성분과 칼로리가 궁금해요.

Question

어릴적부터 오징어채 무침을 좋아해서 지금도 반찬으로 자주 해서 먹는데요. 오징어채 무침의 영양성분은 어떻게 되는지요? 그리고 칼로리는 어느 정도인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오징어채는 단백질이 풍부하고 아연 타우린

비타민 B 불포화지방산이 들어있고 칼로리는 일반 오징어에 비해서 조금 높다고 보시면 될 거 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

100g당 열량 334kcal, 수분 .단백질 .지방질 , 나트륨. 철분. 칼륨 .아연 .인이 포함되어 있으며, 특히 타우린이 오징어에 많이 포함되어 있다

Answer 3

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.:

오징어채무침에는 80g 당 206.14칼로리가 포함되어 있습니다.

4.42g의 지방과 18.88g의 단백질, 그리고 22.73g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 14.97g과 식이섬유 5.35g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.79g, 콜레스테롤182.18mg 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 오징어채무침에는 대표적으로 나트륨, 인, 글루탐산, 아스파르트산, 베타카로틴, 엽산 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.