냉동실에 오랫동안 있던 고기 어떻게 하면 빨리 해동 할 수 있나요?

오랜만에 고기 먹으려고 냉동실 봤는데 고기가 얼어 있더라구요. 빨리 먹고싶었는데 해동을 전자레인지로 하면 맛있없을까봐 좀 그렇던데 좋은방법 있나요?