매장에서 홍보하는 수제버거의 정의가 뭔가요?

Question

요즘 수제버거 판매가 많은데, 수제버거의 범위가 어떻게 되나요? 수제인듯 아닌듯 너도나도 홍보성으로 수제라고 하는데 정확한 구분은 어떻게 되나요?

Answer 1

수제버거에 대한 명확한 정의가 없다고 합니다.

단순 손으로 빚는 행위 만이 아닌 냉동육을 사용하지 않은 원재료 신선도까지 포함해야한다는 의견도 있어 명확한 정의가 부족해 논쟁을 매답짓기 어렵다 합니다.

출처 수제인듯 수제아닌 수제버거 논란 “신선해야” vs “손으로 빚어야” (kgnews.co.kr)