딱딱해진 떡을 어떻게하면 부드러워지게 할 수 있을까요??
떡을 먹고 이틀이 지났더니, 떡이 딱딱해졌는데요.
전자레인지에 돌리면 너무 흐물흐물하게 변해버려서요ㅜ
적당히 말랑말랑해지면서 맛있게 먹으려면 어떻게 해야할까요??
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3개의 답변이 있어요!
딱딱한 떡을 말랑하게 데우기 위해서는 떡의 종류와 크기에 따라 시간을 조절해야 합니다. 전자레인지에 돌리면서도 말랑하게 데우기 위해서는 다음과 같은 방법을 시도해 볼 수 있습니다.
떡을 용기에 담고 물을 더해놓고 전자레인지 데워주세요.
떡이 물에 잠길 정도로 물을 넣어서 떡이 스팀을 받도록 해주세요. 물이 많으면 전자레인지를 돌리면서 떡이 물에 적신 것처럼 된답니다.
떡 위에 물을 뿌려주면서 랩을 씌워주세요.
물을 뿌려주면서 랩을 씌우면 떡이 습기를 받아서 부드럽게 데워집니다. 또한 랩으로 떡을 감싸주면 수증기가 나오지 않아서 청결합니다.
전자레인지에 10초씩 데워보면서 확인해주세요.
떡이 조금 먹기 좋은 상태가 되면 전자레인지에서 꺼내주세요. 너무 오래 데우면 떡이 찢어질 수 있으므로, 10초씩 확인하면서 적절한 시간을 찾아보세요.
이렇게 떡을 말랑하게 데우면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 하지만, 떡이 말랑해지면 일부 종류의 떡은 맛이 달라질 수 있습니다. 떡의 종류와 크기, 데우는 방법에 따라서 떡의 맛이 달라질 수 있으니 참고해주세요.
안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
종지에 물 조금 넣고 떡과 함께 레인지에 1분만 데워 보세요.
수분 먹어서 말랑말랑 해 질 겁니다.
아니면 찜기에 넣고 한번 쪄 주세요.
