안녕하세요. 이영훈 과학전문가입니다.
콜라에 든 탄산이 폭발하는 것입니다.
멘토스는 보기와는 달리 표면이 매우 거칠어 이산화탄소 거품 생성 조건이 되고,
멘토스 표면 코팅이 계면활성제의 역할을 해서 콜라 내부에서 기포가 생기면서 격렬한 반응을 하는 것입니다.
짧게 말해서 멘토스의 표면이 콜라 내부의 표면장력을 약화시키기 때문입니다.
멘토스를 현미경으로 살펴보면 우리 눈에 보이지 않을 정도로 작은 구멍들이 엄청나게 많이 있다고 합니다.
이러한 구멍들은 콜라 안에 있던 이산화탄소(가스)가 엄청나게 빨리 풀리게 만듭니다.
멘토스 표면에 나 있는 미세한 구멍들은 콜라 속 이산화탄소가 콜라 안에서 금방 뽑혀 나오도록 도와줍니다.
그렇게 이산화탄소가 뽑혀나오면서 격렬한 거품이 생기는 것 입니다.