건강관리
단제품은 무조건 혈당이 오른다고보면 되나요?
과일이든 디저트이든 간에 먹었을때 단것처럼 입맛이 느껴지는거면 무조건 혈당이 오른다고 보면 되나요? 혈당이 좀 있는편이라 먹는걸 조심해야될것 같아서요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
당대체제가 아닌 과당이나 당성분이 들어가 단맛을 내는 경우에는 대부분 혈당을 올린다고 보면됩니다.
안녕하세요.
단것을 먹는다고 무조건 혈당이 오른다는 것은 아닙니다.
과일 등에는 당이 있어서 오를 수 있습니다.
다만, 가공식품 등에는 식품영양 정보를 살펴보실 필요가 있습니다.
최근에는 혈당과 당뇨로 인해서 가공식품에서는 "당" 대신에 대체감미료 또는 다른 당알코올 등을 넣기도 합니다.
이들은 혈당은 오르게 하지 않지만 단맛으르 제공하기에 혀에서 느끼기로는 식품이 달다라고 느끼게 됩니다.
대표적인 것인 제로 콜라, 제로 사이다 입니다. 일반적으로 단맛을 내기 위해서 설탕을 넣지만, "제로"음료는 설탕 대신 대체 감미료를 넣고, 이로 인해서 단맛을 느끼나 혈당의 상승은 없습니다.
따라서, 혈당이 조금 높은 편이시라면, 가공식품 섭취시에 반드시 뒷면의 표시란을 보시고 "당류"에 대한 부분이 몇 g 정도 되는지 확인하신 후에, 섭취할지 말지를 결정하시는 것이 좋겠습니다.
감사합니다.