소기름은 몸에 안좋다고 하잖아요~
그럼 돼지기름은 괜찮나요?
순두부찌개 자주먹는데 소기름을 살짝넣어 고기랑 김치를볶는데 돼지기름으로해야될까요?
안녕하세요. 천리길도 한걸음부터입니다.
먼저 지방산은 몸 속에서 합성되는 포화지방과 몸속에서 합성되지 않아 몸에 좋은 불포화지방산으로 구분되는데, 불포화지방산이 많은 육류일수록 몸에 좋다고 합니다.
불포화지방산 비교시, 오리고기 >닭고기>돼지고기>소고기 순으로 , 소고기 보다 돼지고기가 불포화지방산이 많아 몸에 좋습니다.
안녕하세요. 쿠아아입니다.
소기름은 몸에 들어가면 쉽게 배출이 안되고 소고기 기름보다 돼지고기 기름으로 볶으면 훨씬 풍미가 나서 맛있겠지만 고기기름 말고 파기름내서 고추기름만들어 먹어도 맛있어요
안녕하세요.
돼지기름은 몸에는 좋지 않지만, 가끔 그렇게 먹어도 된다고 합니다. 그러나 소기름은 먹으면 안됩니다. 순두부찌개는 돼지기름 대신 기름이 없는 방법으로 만들어도 됩니다.
안녕하세요. 보랏빛고릴라229입니다.
소고기는 돼지고기에 비해 포화지방산이 높아서 기름이 체내에 축적되는 비중이 높다고하여 가급적 지양하는게 좋다고합니다
