건강관리
닭가슴살만 먹으면 문제가 될까요?
이번에 다이어트 및 운동을 하면서 닭가슴살을 대량 구매했는데 닭가슴살만 일정기간동안 먹으면 몸에 문제가 될까요? 궁금하여 문의드려요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
우리 몸이 필요로 하는 하루 열량의 영양소 섭취 비율은 대략 탄수화물 55~65%, 단백질 7~20%, 지질 15~30% 정도 이고비타민류, 각종 미네랄 성분이 필요하며 그리고 필수 영양소는 섭취해야 합니다.전체 섭취 칼로리 중 탄수화물이 절반 정도 되도록 식단을 편성하는 것이 건강유지에 매우 좋습니다.
다이어트 하더라도 식단은 위 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) 비율 대로 식단을 구성하여 섭취하되 체중을 줄일 목적 이라면 하루 필요 열량보다는 적게 섭취하고 기초대사량 보다는 약간 많게 섭취한다면 체중을 줄일 수 있습니다.
닭가슴살 영양성분은 100g당 열량은 109kcal, 탄수화물 0kcal, 단백질 22.98g, 지방1.23g, 나트륨 65mg, 콜레스테롤 58mg, 칼슘254mg 이 함유되어 있습니다.
닭가슴살로 식사를 대체한다면 섭취 칼로리 중 단백질로 섭취되는 열량은 약 84%가 됩니다.
하루 단백질 섭취비율 7~20%에 비해 너무 높습니다.단박질을 과다하게 섭취할 경우 간 기능 저하, 신장 장해, 통풍 유발 등이 발생할 수 있습니다.
위 섭취 비율을 준수 하는 것이 건강 유지에 좋습니다.
닭가슴살에는 단백질, 인, 비타민B6 등은 풍부하자만 비타민C 및 엽산 등이 부족합니다.
닭가슴살만 섭취할 경우 영양불균형이 올 수 있으니 탄수화물 , 채소 등과 함께 섭취하도록 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
다이어트를 하실때 거의 많이 드시는 단백질로는 닭가슴살을 많이 드십니다.
하지만 꼭 그렇게만 드시면 나중에 물리거나 다른 영양을 채워줘야 하는데 부족하게 되는
경우도 있습니다.
지방도 어느정도 필요 하기 때문에 나중에는 균형적으로 식단을 마련하시는것이 좋을것 같습니다.