김치전을 구을떄 김치전안에 밀가루가 조금 덜익어서 속이 아팠던적이 있는데 구우면서 다굽혔는지 확인하는 방법이 따로있는지 궁금합니다
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.김치전을 구울실때 팬에 오일을 충분히 두르시고 약불로 천천히 익히셔야 속까지 바싹하게 잘익습니다
안녕하세요. 튼튼한테리어173입니다. 저의 구우면 바삭 칸 김치전을 만들 수 있습니다. 그리고 튀김가루로 하면 바삭한 김치 전을 만들 수 있으며 땡초를 마지막에 넣으면 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
안녕하세요. ShyAI입니다.
안쪽이 익지 않는 이유는 보통 반죽을 두껍게 올려서 그렇습니다. 후라이팬에 기름을 많이 올리고 반죽을 펼때 얇게 펴서 구우면 잘 익은 김치전을 먹을 수 있습니다.
안녕하세요. 후련한토끼입니다.
김치전 반죽에 얼음이나 찬물을 넣고 구우시면 더 바삭하게 굽힙니다. 그리고 식용유를 넉넉하게 튀기듯이 해야 완전히 잘굽혀요.
