운동할때 달걀 노른자는 안먹는 이유가 뭔가요?

운동할때 보면 계란을 엄청 많이 먹는데 굳이 흰자만 엄청 먹더라구요 . 단백질때문인건 알겠는데 굳이 노른자는 안먹는 이유가 따로 있나요?