감자탕에 들어가는 돼지뼈는 어떤 부위인가요?

감자탕에 들어있는 뼈는 특정 부위인가요? 모양이 비슷하고 살도 많이 붙어 있어서,그냥 잡뼈는 아닌것 같아요. 감자탕 끓일때는 어떤 고기를 쓰나요?