홍피망과 청피망은 영양성분이 다른가요?

Question

피망도 보면 홍피망과 청피망이 따로 있던데

홍피망과 청피망은 함유된 영양소가 다른가요?

홍피망의 영양성분은 어떤 것으로 구성되어 있으니

청피망의 영양성분은 어떠한지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요.

홍피망과 청피망은 함유된 영양소가 다릅니다.

홍피망은 비타민 A, C, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 철분, 망간, 구리, 니아신, 티아민, 리보플라빈, 판토텐산, 콜린, 루테인, 지아잔틴과 같은 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히, 홍피망은 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 홍피망은 리코펜이라는 항산화 성분이 풍부하여 암 예방에 도움이 됩니다.

청피망은 비타민 C, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 철분, 망간, 구리, 니아신, 티아민, 리보플라빈, 판토텐산, 루테인, 지아잔틴과 같은 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히, 청피망은 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 청피망은 엽산이 풍부하여 임산부에게 도움이 됩니다.

홍피망과 청피망은 모두 영양소가 풍부한 채소이지만, 홍피망은 비타민 A와 리코펜이 풍부하고, 청피망은 비타민 C와 엽산이 풍부합니다. 따라서, 홍피망과 청피망을 함께 섭취하면 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

청피망은 철분이나 유기질같은 물질이 많이 들어있어요

홍피망은 비타민A가 일일권장량 절반. 비타민C가 성인 기준 하루 섭취량 약 3배가 함유되어있어요

붉은 색상띠게하는 리코펜 물질이 함유ㅡ 이 성분은 체내 활성산소 생성 억제 도움을 줍니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

홍피망과 청피망은 영양성분은 비슷하기는 하지만 색깔별로 조금 차이가 있습니다.

비타민 성분이 빨간색에는 더 많이 있습니다.