매운맛을 내는 성분이 캡사이신이라고 알고 있습니다.
단순히 매운맛만 내는건지 아니면 영양적가치가
있는 성분인지 궁금해져서 질문 드립니다.
안녕하세요.
캡사이신은 매운맛을 내는 성분이지만, 영양적 가치도 있는 성분입니다. 캡사이신은 항암, 항염증, 항산화, 항균, 항바이러스, 항진균 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 캡사이신은 신진대사를 촉진하고, 지방 연소를 돕는 것으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
원래 캡사이신이 지방을 분해하기 위해서 연구를 하던 것이었습니다. 지금은 스트레스 해소 나 약간에 다이어트
신진 대사를 할 말 하게 해주는 역할을 합니다
