사막의 선인장은 어떻게 안에 수분을 담고 있는 것일까요?

사막은 무덥기 때문에 수분을 유지하기 힘들 것인데도 사막의 선인장은 어떤 방법으로 해서 안의 수분을 잃지 않고 유지하고 있는 것일까요? 혹시 원리를 아시는 분은 답변 부탁드립니다.