감자탕에 들어가는 감자라는 부위에 여양성분에 대해서 궁금해요
오늘 감자탕을 직접해먹는데 맛있더라구요 문득 니런 감자란 부위는 별도로 이렇게 분리해서 파는 것도 보니 영양성분이 궁금하던데 알기 쉽게 영양성분에 대해 설명해주세요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
감자는 돼지등뼈에 있는 척수를 말하는것으로
돠지등뼈는 단백질ㆍ비타민ㆍ칼슘등이 풍부하게 들어있고 지방이 적어 영양보양식입니다
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