싹이 난 감자 먹어도 되는건가요?

Question

감자를 사놓고 오랫동안 방치해놨더니 싹이 올라왔는데

얼핏 싹이 몸에 해롭다고 얘기를 들은거 같아서요.

만약 몸에 좋지 않다면 어떤 성분때문에 그런건가요?

Answer 1

안녕하세요. 아나라바어러23입니다.

감자에서 나는 싹에는 솔라닌이란 성분이 있어서 함부로 먹었다가는 식중독에 걸릴수도 있어요

그래서 싹이 있는 부분을 도려내서 드시면 됩니다~