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밤하늘 푸른물결의 오로라

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어묵은 어떤재료로 만든것인지 알수있나요?

어묵은 추운 겨울철에는 어묵탕과 호떡을 먹어야 제맛이고 어묵을넣고 떡볶이를 만들면 맛있는데. 이런 어묵은 어떤재료로 만들었는지 알수있나요?

5개의 답변이 있어요!

  • 라이언중사

    라이언중사

    어묵은 으깬 생선살과 전분 혹은 밀가루, 쌀가루를 뭉쳐서 기름에 튀긴 것이 어묵입니다. 가끔 재래시장을 거닐다 보면 수제 어묵을 만드는 곳을 볼수있습니다.

  • 청렴한치타291

    청렴한치타291

    어묵은 보통

    으깬 생선살과 전분 혹은 밀가루 / 쌀가루를 뭉쳐서 열을 가해 묵처럼 굳혀 만든 가공식품이죠.

    보통 오뎅이라고 표현하는데, 굳혔다기 보단 요즘은 살짝 튀겨서 나오죠.

    실제 우리가 아는 어묵은 오뎅이라 할 수 있고

    어묵은 사실 굳혀서 만든 것이니 혼돈되기 쉽습니다.

  • lovelyfader

    lovelyfader

    생선을 갈아서 만든것이 어묵입니다. 특정 생선이라기보다 생선살을 발라서 만든것으로 영양가가 높고 브랜드에 따라 가격차이도 다양합니다.

  • 한가로운오후

    한가로운오후

    안녕하세요^^ 레몬중독자입니다.

    어묵은 생선살과 밀가루를 버무려서 만들어집니다.

    추가로 야채를 넣어서 만들기도 합니다^^

  • 투명한너구리11

    투명한너구리11

    이름처럼 원래 오리지널 어묵은 생선살을 이용해서 만드는게 맞지만 옛날과달리 생선이 잘 잡히지 않아 생선가격이 비싸져 밀가루나 다른 재료 많이 섞습니다