안녕하세요,
어제 덜 익은 오리고기를 섭취하셔서 무척 당황스러우셨으리라 생각됩니다. 그러나 두 조각 정도의 소량 섭취는 건강상 문제가 발생할 가능성이 정말 낮아서 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다!
물론 가금류는 살모넬라, 캄필로박터같은 식중독균의 위험이 있지만, 인체 위산은 강한 산성을 띄고 있어서 소량 박테리아는 충분히 사멸시킬 수 있는 면역 체계가 있습니다. 그리고 섭취하신 오리고가기 신선한 상태로 냉장 보관되어 있었다면 유해균이 대량으로 증식했을 확률도 적으니 안심하셔도 되겠습니다.
식중독 증상은 보통 섭취 후 6시간에서 길게는 48시간 이내에 나타나며, 어제 드신 후 지금까지 복통, 발열, 설사, 구토같은 급성 증상이 나타나지 않았다면 신체가 별다른 거부반응 없이 잘 소화해낸 것으로 보실 수 있습니다. 현재로서는 특별한 약을 드시기보다는 따뜻한 물을 충분히 마시며 몸의 상태를 편안하게 유지해주시면 됩니다.
드물게 잠복기가 있을 수 있어서 내일까진 소화 상태를 가볍게 보시길 바랄게요.
마음 편이 가지시고 일상생활 지속하셔도 괜찮으니 너무 불안해하지 마세요. 감사합니다.