초밥에 간장은 밥부분에 찍나요? 생선부분에 찍나여?

안녕하세요

초밥 고수님들 초밥 먹을때 간장을 어느부분에 찍어먹어야 맛있을 까요??

생선부분인가여? 밥부분 인가요?