미역국에 같이 넣으면 안되는 재료가 있나요?
예를 들어서 파같은 경우는 보지를 못했고 이외에도 같이 안들어가야 하는 재료가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
파 : 미역과 파는 서로의 맛을 잡아먹기 때문에 같이 넣으면 국물이 텁텁해질 수 있습니다.
마늘 : 마늘은 미역의 풍미를 떨어뜨릴 수 있습니다.
양파 : 양파는 미역의 향을 없애고 국물이 흐려질 수 있습니다.
고춧가루 : 고춧가루는 미역국을 맵게 만들고 국물색을 붉게 만들 수 있습니다.
설탕 : 설탕은 미역국의 시원한 맛을 없애고 달게 만들 수 있습니다.
