순대떡복이 좋아해서 자주사먹는데요 먹을때마다 궁금한게 순대겉의 껍질은 어떤걸 사용해서 만드는건가요?? 창자같은건가요?
안녕하세요. 하얀사자295입니다.
순대껍질은 내장으로 만들어진것으로
먹어도 괜찮아요 ㅎㅎ 소세지도 내장으로 만드는 원리랑 같아요
안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
대부분 돼지 창자(창자를 뒤집어 밀가루와 소금으로 깨끗히 싯어야 함)를 사용해요.
돼지 창자는 잘못 세척하면 냄새가 많이나 역겹기도 하지만
잘 하는 집에 가면 정말 고소하고 맛있어요.
