순대 껍질은 무슨 재료인가요? 먹을수 있는 비닐 같은 것인가요?
안녕하세요
순대를 좋아하는데요
순대를 먹다보니 순대 껍질은 비닐 같은건데 이건 식용할수 있는 비닐인가요?
아니면 비슷한 다른 원리의 재료인가요?
궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
원래는 돼지 창자를 사용을 해서 하는데 요즘에는 그러지 않고 콜라겐 케이싱으로
식용 비닐로 만들고 있습니다.
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