두부에는 어떤 영양소가 들어있나요

Question

안녕하세요. 두부는 찌개, 찜 등 정말 활용도가 높은 음식 같은데요. 이러한 두부에는 어떤 영양소들이 들어가있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 최상환 영양사입니다.

두부는 상당양의 수분 80%가량과

약 9.3%의 단백질,

약 5.6%의 지방을 함유하며

1.2mg/g의 칼슘을 함유하고 있습니다.

우수한 단백질 공급원입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

두부는 기본적으로 단백질이 많이 들어 있습니다.

그리고 식이섬유도 많이 들어 있고

저지방및 저칼로리 라서 다이어트에 도움을 많이 줍니다.