두부 종류가 다양 합니다 부침두부,찌개두부,순두부,연두부 등 어떤 두부 가 가장 영양성분이 많은지 궁금 합니다 두부는 콩의 어떤 부분이 가장 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 두부를 만드는 과정은 비슷하고 중간과정이 빠지는 경우가 많습니다.
(제조과정이 조금 다르긴하지만요)
일반 두부가 제일 좋다고 볼수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
두부의 종류는 다양하지만 수분함량에 따라 부피당 영양함량이 달라질 수 있습니다.
