학문
술의 증류법을 처음 개발한 곳은 어디였나요?
인류가 만들어낸 초기의 술들은 모두 발효주이고 전체적인 역사를 봤을 때에 비해서는 증류주가 나온지는 얼마되지 않았다고 하는데 언제부터 술의 증류기술이 나와서 사람들이 증류주를 먹기 시작했나요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
안녕하세요. 이상훈 전문가입니다.
과일이나 곡물로 술을 빚게 된 것은 우연의 산물이며 자연 발생적으로 발견되었지만 증류에 따른 술은 인간의 지혜로부터 탄생되었습니다. 증류주는 중세기 페르시아에서 발달되었다고 하며, 아라비아에서 원나라·만주를 거쳐 우리나라에 전해진 것으로 추측되고 있습니다. 우리가 즐겨 마시는 서민의 술은 소주가 증류주에 해당합니다.