흑마늘 즙에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

흑마늘 즙에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

요즘 회사에서 아침마다 흑마늘 즙을 먹고 있습니다.

흑마늘 즙에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

흑마늘에는 일반 마늘에 비해 S-알릴 시스테인, 폴리페놀류, 플라보노이드 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 비타민 B6, 비타민 C, 니아신, 엽산과 같은 비타민들이 일반 마늘에 비해 더 많이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

흑마늘애는 마늘과 마찬가지로 알리신 성분과 사포닌 성분이 들어 있어서 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관 건강에도 도움을 많이 줍니다.