홀서빙은 손님 맞이해줘야하고 주문도 받아야하고 서빙 테이블 정리하고 계산도 해야되죠. 손님과의 소통도 잘 해야되고, 서비스도 잘 해줘야하고, 요리 실력은 필요없죠. 힘들다면 손님 컴플레인 받아야하고 응대해줘야하고 체력이 많이듭니다. 주방보조는 설거지나 식재료 손질, 조리보조,주방 청소해야하고, 손님 응대는 잘 안하고 일정하게 조리 하고 힘들다면 칼이나 불 사용할때도 있어야하고 은근 체력적으로 힘들긴 할겁니다. 손님 상대가 부담스럽다면 주방 보조도 괜찮아보이네요.