안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.
압력밥솥은 밥솥 내부의 압력을 높여 물의 끓는점을 높이는 장치 입니다.
이때, 밥솥 내의 압력은 내부의 끓는 물의 증기로 인함인데요설정압력 이상으로 압력이 상승하게 되면 밥솥의 파손 및 안전상 문제가 발생할 수 있습니다.
밥솥 뚜껑부분에 일정 압력보다 상승하면 김이새는 것을 볼 수 있는데요, 이것은 릴리프 밸브(감압 밸브) 라고 하는 부품 입니다.
설정압력 이상 도달하게 되면 밸브가 자동으로 열려서 내부 증기를 배출합니다.
소리는 증기가 배출될 때 나는 마찰음+갑자기 배출되어 팽장한 증기에 의한 충격파음이 되겠습니다.