파김치 담글때 소금간 하는건가요?

Question

시골에 다녀왔는데 사촌형님께서 파김치 담그라며 쪽파를 엄청 많이 주셨는데요.

그런데 파김치를 담가본적이 없어서~

소금간을 하는건지?

맛있게 담그는법 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 고혹적인호아친256입니다.

파김치는 소금에 저리지 않고

깨끗이 씻어 물기를 치킨 타올로 제거 후

액젓을넣어 살짝 저려놓은 다음

양념을 해서 버무리면됩니다