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미나리는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 식재료입니다. 주요한 영양성분으로는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 식이섬유, 칼륨 등이 있습니다.
미나리에 함유된 비타민 A는 시력 보호에 도움을 주고, 비타민 C는 면역 체계 강화 및 피부 건강에 좋습니다. 또한, 철분은 빈혈 예방에 효과적이며, 칼슘은 뼈 건강에 필수적입니다.
미나리에 함유된 식이섬유는 소화기관 건강에 도움을 주며, 칼륨은 혈압 조절에 도움을 줍니다. 또한, 미나리에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어, 세포 노화를 예방하는 효과도 있습니다.
미나리는 살균, 해열, 진통, 간 건강 증진 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
