안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 람부탄은 쌍떡잎식물 무환자나무목 무환자나무과의 상록교목. 말레이시아가 원산지이고, 높이는 10∼15m이다. 잎은 어긋나고 5∼7쌍으로 된 깃꼴겹잎이며 두껍고 광택이 있다. 어릴 때는 잎 뒷면에 털이 있다. 꽃은 4∼6월에 노란빛을 띤 녹색으로 피고 암수딴그루 또는 잡성화이며 원추꽃차례를 이루며 달린다. 람부탄의 흰과육에는 과즙이 풍부하면서도 달고 신맛이 나며, 비타민c와 당분, 유기산 및 양질의 식이섬유가 풍부하게 함유되 있어 면역력을 높여주고 피로회복에 도움을주며 소화작용을 높여주고 변비예방과 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
