사골을 우려 내어 먹는데, 이런 사골에는 어떤 효능이 있을까요?
작년 겨울에 빙판에 넘어져 다리가 부러졌었습니다. 뼈에 좋다고 사골을 우려내어 먹었는데, 이렇게 사골을 우려내어 먹을 경우 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 수줍은타킨67입니다.
사골을 푹 고아내면 무기질이나 칼슘을 비롯해 콜라겐이 국물에 스며나오기 때문에 보양식에 속합니다.
뼈건강이 약해졌거나 손상입었을때 드시면 도움이 됩니다.