집에서 쇠고기 장조림 조리하려고 하는데 소고기가 질리까봐 걱정이됩니다.
장조림 조리시 소고기 부드럽게 만들기위해서 어떻게 해야되나요?
방법을 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요.
소고기 장조림을 할때 여러가지 방법이 있는데 그중에서도 자주 사용하는 방법이 설탕과 꿀, 과일등에 재워서 사용하는 방법이 가장 무난할것 같습니다. 이렇게 연육을 하고 난 다음에 조리해서 사용하시면 좋을것 같습니다.
