최근에는 유행이 조금 지나기는 했지만 전에는 과자나 음식에 트러플을 넣는것이 유행이었는데
트러플이 다른 식재료보다 가격이 비싼이유가 있나요?
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
트러플 가격이 떨어지지 않는다는 것은 찾는 사람에 비해 공급되는 양이 적기 때문으로 특유의 향을 좋아하기도 하고 트러플 버섯은 주로 돼지나 개를 트러플 향을 찾도록 훈련시킨 뒤 트러플 버섯이 자생하는 나무 근처에서 동물들이 찾게 해서 시장에 나오는 것이기 때문에 공급에 있어 한계가 있습니다.
안녕하세요. 화려한웜뱃127입니다.
수요와 공급에 따른 것입니다
수요는 풍부한데 그에 비해 공급이 풍부하지 않아서 가격이 비싼 것입니다.
