김은 어디서 유래됐으며 김의 효능은 무엇인가요?

Question

안녕하세요, 김은 어디서 유래됐으며 김의 효능은 무엇인지 궁금합니다 ㅎㅎ

이제 해외에서도 간식거리로 먹고 있네요 ㅎㅎ

알고 계신 전문가님 답변 부탁드립니다!

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

김의 유래

• 기원: 김은 한국과 일본에서 유래된 해조류 식품이며 한국에서는 조선시대부터 사용된 것으로 추정됩니다.

• 제조: 해조류를 씻어 말린 후 얇게 펼쳐 구워서 만듭니다.

김의 효능

1. 영양소가 풍부: 비타민 A, C, E, K와 미네랄(칼슘, 철, 요오드)을 포함합니다.

2. 항산화 작용: 폴리페놀과 항산화 물질이 포함되어 있어 체내 활성 산소를 제거합니다.

3. 식이섬유: 소화 건강을 지원하고 장운동을 촉진합니다.

4. 저칼로리: 칼로리가 낮아 다이어트 간식으로 적합합니다.

김은 해외에서도 간식으로 인기가 있으며, 건강한 영양소를 제공하는 훌륭한 식품입니다