제가 설탕과 물엿이 너무 궁금한데요 요리를 할 때 설탕을 넣을 때가 있고 물엿을 넣을 때가 있는데 어떤 상황마다 다르게 사용하는 거죠?
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
설탕과 물엿 모두 음식의 단맛을 내는 것에 일조를 하는데
특히 물엿은 음식에 단맛과 더불어서 반짝이게 보이는 효과를 줄 때에 사용하기도 합니다.
