감은 크게 단감과 떫은 감으로 나뉘어있고 단감은 따서 그대로 먹으면 되지만 떫은 감은 떫은맛을 없애야 먹을 수 있는데
감의 떫은 맛을 없애는 방법이 있나요?
안녕하세요. 배부른바다꿩238입니다.
떪은 감은 보통 홍시나 곶감으로 해서 먹는데요...떪은감을 안떪게 할려면 감 꼭지를 위로 해주고 분무기 같은걸로 소주를 뿌려보셔용..그다음 비닐에 밀봉하시고 밀폐용 용기에 담아 서늘한곳이나 냉장고에 일주일 정도 두고 기다려 보세용~
