돼지고기도 덜 익혀서 먹어도 괜찮나요?

Question

소고기는 약간 덜 익혀서 부드럽게 먹는 걸 좋아하는데 돼지고기는 혹시 몰라서 바싹 익혀먹거든요. 그런데 돼지고기도 약간 덜 익혀 먹어도 괜찮다고 하는데 정말인가요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
돼지고기는 익혀서 먹지 않으면 건강상에 여러가지 문제가 있을수 있습니다. 돼지고기에는 여러가지 균과 바이러스가

있을수 있어 안전하게 익혀서 먹는것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 천리길도 한걸음부터입니다.

60~70년 전에는 돼지 사육환경이 비위생적이어서 안익은 돼지고기를 먹을때 기생충 감염 등 위험이 있었으나, 요즘은 돼지를 식용으로 키우기에 예전처럼 바싹 익히지 않고, 어느정도만 가열만 하시면 안전하게 섭취가 가능합니다.

기생충 감염 문제는 걱정하지 않아도 되지만, 정작 덜 익은 돼지고기의 경우 세균이 남아있는 경우가 있기 때문에, 세균의 감염을 피하기 위해서는 소고기 육회처럼 생으로 드시지 마시고, 어느정도 가열 하신 뒤에 드시면 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 도도한카구34입니다.

최근에는 바이러스 감염이 현저하게 많이 줄긴 했지만 덜 익혀 먹을 시 여전히 기생충 등의 감염 가능성이 있으며,

돼지고기 근육 속의 기생충이 사람 소장까지 들어와 기생하다가 소장의 벽을 뚫어 '신경낭미충증'의 가능성도 있으니

섭취에 항상 조심하고 바싹 익혀먹는 것이 바람직하겠습니다.

Answer 4

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

돼지고기는 소고기와는 다르게완전히 익혀드셔야합니다.돼지고기에는 갈고리 촌충과 같은 기생충 감염의 우려가 크므로 완전히 익혀드시는 것이 건강에 이롭습니다.

Answer 5

안녕하세요. 자유로운쌍봉낙타113입니다.

소고기와는 달리 돼지고기는 꼭 다 익혀서 드시는것을 추천드립나다. 덜 익혀서 드실경우 돼지고기 안에 있는 기생충에 감염 될 가능성이 큽니다. 안전하게 다 익혀서 먹는것을 추천드려요.

Answer 6

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

저도 요즘 돼지고기는 덜익혀도된다는 소리들었는데, 그래도 돼지고기는 무조건 다 익혀서 먹어야됩니다. 탈납니다

Answer 7

안녕하세요. 금붕어264입니다. 돼지고기는 절대로 덜익혀드시면 안됩니다 소고기도 신선한거만 가능한겁니다. 식중독우려가잇어요