토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 영양소섭취에 좋지 않나요?

Question

토마토를 잘라서 먹을때 설탕을 많이 뿌려먹었는데 이렇게 먹는것이 그냥 생으로 토마토를 먹는것보다 영양학적인 측면으로 좋지 않다고들 하는데요

왜 토마토에 설탕을 뿌려먹는것이 영양소 섭취에있어서 좋지 않은것인가요?

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요.

토마토에 설탕을 뿌려먹는 것은 영양학적인 측면에서 권장되지 않는 이유가 있습니다. 저희는 의견을 제공하기 위해 실제 영양사인 이정님이 아닌 AI 모델입니다.

설탕은 고칼로리 식품으로, 과도한 섭취는 체중 증가, 당뇨병 등과 관련될 수 있습니다. 토마토는 자연적으로 당분을 포함하고 있어 이미 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 설탕을 추가로 더하는 것은 섭취하는 설탕의 양을 불필요하게 높일 수 있습니다.

토마토는 비타민 C, 카로티노이드, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 그러나 설탕을 많이 뿌려먹게 되면 토마토 자체의 영양소 비율이 깨질 수 있습니다. 설탕이 추가되면 식단의 균형을 유지하는데 어려움이 생길 수 있습니다.

따라서, 토마토를 가능한 한 자연 그대로 먹는 것이 영양학적인 측면에서 더욱 좋습니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.영양소가 파괴되는것은 아닙니다. 다만 설탕을 뿌려먹게되면 토마토가 가지고있는 비타민B가 설탕의 분해를 위해 사용되어 체내 흡수량이 적어지게됩니다

박연실 영양사 · Answer

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.토마토는 자연적으로 당분을 함유하고 있어 당의 맛이 있습니다. 설탕을 추가로 뿌려 먹게 되면 과도한 당 섭취가 발생할 수 있습니다. 따라서, 토마토를 먹을 때는 자연적인 당분만으로 충분하며, 너무 심심하다 느낄때는 소량을 첨가하여 드시면 좋을 것 같습니다. 다만 과도한 설탕 섭취는 건강을 위해 피하시는 것이 좋습니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요^^

김보안 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.토마토에는 비타민B가 있는데 설탕을 뿌려서 먹게 되면 이 비타민이 흡수가 안되기 때문입니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.토마토에 설탕을 뿌려먹으면 달이서 맛은 있지만 설탕은 토마토의 영양소를 파괴할 수 있어 함께 먹지 않는 게 좋습니다. 설탕을 뿌리면 토마토의 비타민B 흡수율이 떨어지고, 혈당을 높일 수 있기때문입니다.