알리오올리오 파스타 만드는방법 질문

Question

알리오올리오 만들때 올리브유로만 사용해야하나요..?? 요리 문외한이라 잘 모르는데 다른 기름은 안되나요 올리브유가 없어서

Answer 1

알리오올리오 만들 때 올리브유가 좋답니다. 향도 좋고 감칠맛도 좋아요~

기름 두르고 마늘 볶고 올리브유 없으면 아무 기름이든 잘 볶기만 하면 맛있게 만들 수 있답니다~

Answer 2

알리오올리오 파스타를 만들기 위해서는 올리브 유를 쓰는 것이 좋습니다. 특유의 올리브 향과 함께 면을 보다 부드럽게 해주기 떄문입니다. 다만 올리브 유가 없다면 대체 기름으로 요리도 가능합니다. 따라서 어떠한 기름을 사용하느냐에 따라서 그 맛이 달라지게 됩니다. 일단 기름을 두르고 글 다음 마늘이 카라멜라이징 될때까지 볶고, 그 후 향을 내는 향신료를 넣고 면을 넣으면 됩니다. 이러한 과정은 그 시간의 문제이지 어렵지는 않습니다.

Answer 3

질문의 답변을 드리자면 알리올리오 파스타를 한다면 알리올리오 기름을 사용해도 좋지만 그런게 아니면 다른 일반 식용 기름어느것이나 사용해도 상관은 없습니다.