생활
요리를 못하는데 어떻게하면 실력이 오를까요
요리를 해도 생각하는 그맛이 안나와요
기억하는 맛이 없는것 같기도 하고
잘 모르겠네요
어떻게 요리를 해야 되는지
어떻게해야 실력을 올리고,
좋은 맛이 나올까요
16개의 답변이 있어요!
유튜브에 좋은레시피가 많으니 그거 보고 "그대로" 따라하는게 핵심인거같습니다.. 보통 이런고민중 대부분이 유튜브 보면서 따라하더라도 a재료 없으면 b넣지 c재료없으면 그냥 안넣지 이런식으로 재창조가 조금 곁들여지는경우가 많더라구야
안녕하세요. 저는 개인적으로 많은 음식들을 먹어봐야 된다고 생각합니다.
그러한 식경험들이 어떤 재료에서 어떤 맛이 나는지 그리고 조리 방법은 어떻게 되는지 적정한 조리 시간은 어떻게 되는지 고민할 수 있눈 기회라 생각합니자
요즘 유튜브에 레시피 잘 나오기 때문에 잘 따라만 하셔도 충분히 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 처음에는 어렵겠지만 하다보면 자연스레 실력도 늘고 나만의 레시피로 기억하게 될겁니다.
안녕하세요. 아무래도 요리는 레시피처럼 해야 만납니다. 정확한 용량 계산과, 자기만의 간 계산 법 등이 중요해요. 결국 요리도 게속 해봐야 실력이 늘어납니다. 인터넷에 요즘 요리 영상이 많기 때문에 똑같이 따라하시면 정말 맛있다 까지는 아니여도 최소 먹을만 한 음식은 됩니다. 아무래도 조미료를 활용하시는게 맛이 잘살기는해요. 진짜 부족한 맛이 날때는 다시다 한꼬집 넣으면 맛이 다 살더군요
요즘은 레시피가 간단하고 유튜브 영상으로도 따라하기 쉽게 올라와있어요. 일단 만들어 보고 싶은 음식위주로 검색해서 천천히 만들어보세요. 처음에 하실때는 안 다치게 조심해서 하시구요. 요리가 생각보다 위험해요. ㅎㅎ
요리가 처음이실 때는 내가 생각하는 맛이 안나올 수 있습니다.
요즘은 유튜브 상에 레시피가 많이 노출되어 있기 때문에 잘 따라하실 수 있습니다.
따라한 레시피 중에 맛있게 나왔다면 그 레시피를 기억해서 나만의 레시피로 만드는 법입니다.
계속 하다보면 자연스레 실력도 오르니 즐겁게 배우시길 바랍니다!
라면외에 안해본 내가 처음으로 이걸 내가 만들었다고 감탄하게된 요리가 백종원책에 있던 양파카라멜카레입니다 처음으로 카레를 만들어 봤는데 3분카레 같은거랑은 비교도 안되는 맛이었습니다 아주 간단합니다 시대가 바꿔서 유튜브 보면 책에서 이해가 안되는거 영상으로 확인할수 있습니다 시작을 누구레시피로 하냐의 문제입니다 예를 들어 시금치나물은 그냥 시금치 데쳐서 물기짜서 소금 간장 참기름 버무리면 됩니다 직접해봐서 몇분데치면 내입맛에 맜는가만 확인하면됩니다 그리고 유투브에 시금치 찾아보면 이거 넣어라 저거 넣어라 라는 유명유투버들중 하나 고르면 됩니다 요리가 재밌어지실거에요
요리를 못하더라도 할려고 맘만 먹으면 얼마든지 맛있게 만들 수 있어요.
요리 만들고 싶은 레시피를 찾습니다 그 레시피대로만 하면 됩니다 그래서 집에서
개량저울 계량컵 꼭사용해야해요 레시피대로만 하면
얼마든지 할 수 있습니다
그대로 따라서 그 용량만
넣으면은 딱 그 맛이 나옵니다 저도 그렇게 하고 있네요
저는 요리를 독학했는데 주변에서 늘 맛있다고하거든요,
자취방에 친구들을 초대하면 돈도받고 팔정도였어요
하여 팁을 드리자면,
실패할수없는 재료들로 요리한다이며,
과하지않게 소스양념을 넣고 부족하면 조금씩 간봐가며
더넣는다 입니다.
그리구 아랫단계의 요리들부터 도전해보세요
첫번째는 계란프라이를 바삭하게 구워본다던가
김치볶음밥을 최대한맛있게 요리한다던가 그런 방향으로요
조금씩 경험을 하다보면 분명 1-2년 지났을 시점에
실력이 많이 늘어있을거랍니다.
요리는 하루 아침에 실력이 느는 건 아닌 것 같아요. 일단 요리에 관심이 많고 쉬운 요리부터 해나가면서 배우면서 스스로 터득하고 감각도 익혀야 합니다. 요즘은 너튜브 영상이 많이 보편화되어 있어서 접근이 좋으니 좋아하는 요리부터 하나하나 따라하고 익히다 보면 실력이 늘 수 있다고 생각합니다. 시행착오를 많이 겪어야 뭐든지 깨닫는 게 커지는 것 같습니다.
네 안녕하세요! 저도 요리는 좋아하는데 요리를 못해서 굉장히 고민이었는데
그래서 요리학원에 다녔었어요. 그래서 요리실력이 많이 늘었답니다. 요새는 유튜브 보면서 요리를 배우고
하나씩 요리하는것을 늘리고있어어
지금 시대는 요리책이나 동영상 등 다양한 방법으로 요리 배울 수 있기 때문에 꾸준히 따라하면 요리 잘 하게 됩니다. 처음에는 책 보며 하는게 더 나은데 아주 간단한 요리 레시피 기초부터 잘 알려져 있으며 특히 가정집에 흔히 있을수 있는 재료를 활용하기 때문에 재료에 대한 부담도 없습니다. 요리에 어느정도 자신감 생기면 동영상 보고 따라 하면 좋은데 여러가지 기본적인 재료는 필수적으로 필요하기도 합니다.
안녕하세요 당연히 실력을 올리실수 있죠! 하지만 다양한 경험이 필요하고 주변에 요리를 배울수 있는 사람이 있다면 더 빠르게 성장할수 있습니다. 없더라도 유튜브를 통해 꾸준히 연습하면 누구보다 잘하실수 있으세요!
저도 진짜 요리에 요자도 모르고 요리실력은 거의 초등학생 수준이었는데 흑백요리사를 보면서 요리 흥미가 생겼고 유튜브나 블로그 레시피를 보면서 연습하다보니 요리 실력이 최근 좀 좋아진 거 같습니다. 추천드리는 것은 계량컵과 계량 저울을 활용해서 정확하게 계량해서 만드는 거 추천드립니다.