쑥의 영양성분과 효능이 먼지 궁금합니다

Question

쑥으로 쑥떡도 해먹고 요리로 해먹고 즐겨먹는데 이쑥의 영양성분으로는 어떤것들로 이루어져잇으며, 그에 대한 효능이 먼지 궁금합니다

정준민 영양전문가 · Accepted Answer

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.쑥은 다양한 영양소와 미네랄이 풍부하며, 전통적으로 건강에 좋은 효능으로 알려져 있습니다.쑥의 주요 영양소는 칼슘, 철, 비타민 C, 카로틴 등이 있습니다. 또한, 쑥은 아미노산, 케이씨피, 크로쎄틴, 페놀 등의 성분이 포함되어 있습니다.쑥은 전통적으로 몸의 해독 작용을 도와주는데, 이는 간 기능을 개선하고 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한, 쑥은 항산화 작용이 있어 면역력을 강화하고 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 또한, 쑥은 해열, 진통, 항염 작용도 있어 각종 염증성 질환에 효과적입니다. 쑥은 또한, 소화기관을 향상시키고 피로를 완화하는데 도움을 줍니다.쑥은 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 전통적으로는 쑥을 볶아 차로 마시는 것이 일반적이며, 냉동 쑥을 간편하게 이용해 쑥떡, 쑥빵 등의 음식을 만들어 먹을 수도 있습니다.하루에 적당한 섭취량은 개인에 따라 다를 수 있지만, 보통 하루 1~2회 정도가 적당하다고 알려져 있습니다. 너무 많이 먹으면 부작용이 발생할 수 있으니 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.쑥에는 100g 기준열량 37kcal이며, 수분, 당질,,단백질, 지질, 섬유소, 회분으로 이루어져 있으며 비타민과무기질이 풍부합니다. 또한 칼슘, 인, 철분, 각종 비타민, 니아신 등이 다양하게 함유되어 있습니다.쑥의효능쑥은 특히 뼈 건강에 중요한 칼슘과 에너지 생산, 신경 기능, 근육 기능 등 다양한 신체 기능에 필수적인 마그네슘이 풍부합니다.또한 적혈구 생성에 중요한 철분과 심장 건강 및 혈압 조절에 중요한 칼륨이 다량 함유되어 있습니다.쑥은 또한 건강한 소화를 촉진하고 혈당 수치를 조절하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 섬유질의 좋은 공급원입니다.또한 쑥에는 플라보노이드 및 페놀산과 같은 다양한 항산화제가 포함되어 있어 신체를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.전반적으로 쑥은 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취할 때 여러 가지 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양이 풍부한 허브입니다.그러나 쑥은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 임산부와 특정 건강 상태가 있는 개인은 피해야 합니다.

이지현 영양사 · Answer

안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 쑥은 풍부한 미네랄을 함유하고 있으며 100g당 18kcal 입니다. 탄닌, 칼슘, 비타민K가 풍부합니다. 쑥은 성인병예방, 위장 건강, 체질 개선에 효과적입니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.쑥에는 각종 비타민 A,  C, 칼슘도 많이 들어있고피부 건조에 좋으며 알레르기도 예방 입니다 그리고봄에 떨어진 식욕도 올려 줍니다.

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