현대인이 즐겨 마시는 커피의 역사는 어떻게 되나요?
커피는 현대인이 아침에 마시기도 하고 점심 식사 후에 마시기도 하고 간식을 먹으면서 마시기도 합니다. 이렇듯 현대인이 즐겨 마시는 커피의 역사가 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.
BC 2000년대 커피의 기원에 대해 ‘칼디의 전설’, ‘오마르의 전설’, ‘모하메드의 전설’ 등 전해 내려오는 이야기가 많지만, 아프리카 동북부 지역 에디오피아 고원에서 커피나무가 처음 발견되었을 것이라는 설이 가장 유력합니다.
안녕하세요. 이승원 인문·예술전문가입니다.
커피의 역사가 어떻게 되는지가 궁금하군요.
에티오피아의 ‘caffa(힘)’에 어원을 두고 있는 커피는 커피나무가 야생하고 있는 지역인 아랍어에서 유래되었습니다. ‘caffa’는 희랍어인 ‘keweh’, 아라비아에서는 ‘gahwa’, 터키의 ‘kahve', 유럽에서는 ‘café’로 불렸으며 영국에서는 ’아라비아 와인‘으로 불린다고 합니다.
커피의 기원에 대해 가장 인정받고 있으며 가장 오래된 이야기는 11세기에 아비시니아 제국(현재 에티오피아)에서 유래했다는 설입니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
커피는 7세기 이전부터 에티오피아의 고지대에서 자생한 것으로 보이며 전설에 따르면 염소 목동이던 칼디가 우연히 염소들이 먹던 열매를 발견, 열매를 마을에 가지고 오는데 피곤함을 덜어주는 커피의 효능을 마을의 종교 수행자들을 돕기 위해 쓰게 되었다고 전해집니다.
안녕하세요. 이예슬 인문·예술전문가입니다.
커피의 기원과 관련하여 아래의 설이 존재합니다.
참고하시기 바랍니다.
커피의 원산지는 에티오피아로 추정된다. 이와 관련된 설화로 "에티오피아의 염소치기 칼디와 춤추는 염소들"이라는 이야기가 있다. 칼디라는 사람은 자기 염소들이 어떤 나무 열매를 먹고 나면 밤늦게까지 잠을 못 자는 것을 알게 된다. 열매를 가지고 수도원 원장을 찾아가 이 사실을 이야기하자, 원장은 쓸데없는 일이라며 열매를 불 속에 집어던졌다. 그러자 열매가 구워지며 아주 향긋한 냄새가 났다. 이 열매를 갈아 물에 녹여 마셔보니 한밤중까지 정신이 또렷한 채 잠이 안 왔다. 그 후 이 수도원에서는 수도사들이 철야 기도를 할 때 이 열매로 만든 음료, 즉 커피를 마시고 밤새 맑은 정신으로 정진할 수 있었다.
안녕하세요. 양미란 인문·예술전문가입니다.
커피는 6~7세기경 에티오피아(Ethiopia)의 칼디(Kaldi)라는 목동에 의해 처음 발견되었다고 알려져 있고 염소들이 빨간 열매(berry)를 따 먹고 흥분하여 뛰어다니는 광경을 목격한 칼디는 자신도 이 열매를 먹어보게 되었고, 그 결과 머리가 맑아지고 기분이 상쾌해지는 느낌을 받아 이를 이슬람 사원의 수도승에게 알렸고, 기분이 좋아지고 졸음을 방지해 주는 등 수양에 도움이 되는 신비의 열매로 알려지면서 여러 사원으로 퍼져 나간 것입니다.
안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.
커피가 언제 어디에서 유래되었는지에 대한 정확한 기록은 없지만, 커피나무는 동아프리카의 에티오피아의 카파 주에서 발견되었고 서기 850년쯤에 시작된 것으로 증명되었습니다. 이후 이슬람교 승려들을 통해 중동 지역으로 전파되었으며, 15세기 중반에는 남부 아라비아의 예멘의 수피즘 사원에서 커피가 음용되었다는 증거가 발견되었습니다.
