리필이 계속되는 가게는 수익을 어디서?

Question

안녕하세요 리필이 계속되는 무한리필집이 많이 있는데요 혹시 씨름선수들이 오게되면 타격이 클텐데 어디서 수익이 창출되는건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

그 가게에 씨름선수들만 올 건 아니잖아요.

고기 품질이 우선 다릅니다. 그래서 대부분의 사람들이 생각보다 많이 못 먹습니다.

또한 선호하는 특정 부위의 고기들은 시간차를 두고 채웁니다. 쇼케이스에 떨어졌다고 바로바로 채우지 않습니다.

또 음료나 주류는 리필품목이 아니기 때문에 그 판매 수익도 있구요.

Answer 2

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

무한리필집은 사실 말이 무한리필이지 대부분 가격만큼도 못 먹기 때문에 수지타산이 맞습니다.

Answer 3

안녕하세요. 팔팔한여치147입니다.

씨름 선수들이 오면 타격이 있을테지만 대부분의 사람들은 먹을수 있는 양을 넘어서 못 먹기 때문에 거기에 맞게 손익분기점을 맞추어놓으신거 같습니다