과일을 씹어 먹는것과 갈아 먹는것에 차이가 있을까요?

아이들 건강 간식으로 사과나 바나나 베리류를 갈아서 먹곤 하는데요 갈아서 먹는것과 씹어서 먹는것에 차이가 있는 부분이 있을까요?