막걸리는 어떤 과정으로 만들어지나요?

Question

막걸리는 옛날부터 대한민국 전통주로 알고있습니다,

막걸리는 어떤 과정으로 만들어지나요?

막걸리의 영양학적 효능은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 참신한앵무새244입니다.

막걸리는 곡물의 발효로 만들어집니다.

쌀 보리등의 발효로 만들어지고

김치와같이 유산균이 풍부해 소화를 돕는 작용이있으나

알콜성분이 있어 해로울수 있으니 유의하셔야 합니다.