건강관리
돼지고기를 생으로 먹으면 위험한가요?
소고기는 육회로 많이들 먹는거같던데
돼지고기같은경우 생으로 먹으면 많이 위험한가요?
돼지고기 육회는 본적이 없어서 궁금해요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.예전과 달리 돼지고기 사육환경이 좋아져 기생충 걱정은 없어졌다고 하지만 도축 후 시간이 지날수록, 높은 열로 가열해 먹는 요리와 달리 생고기의 상태에 따라 몸에 부작용이 생길 가능성도 있기 때문에 되도록 이면 익혀드시길 권장합니다.