배가 자주 아픈 편인데, 그럴때마다 어르신들이 매실액 한 잔씩 먹으라고 하셨는데,
매실액을 먹으면 어디에 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
매실액은 산도가 높아서 살균작용에 좋으며 피크린산이라는 성분이 독성물질을 분해 하는
효과가 있기 때문에 식중독이나 배탈에 좋습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
매실에 다양하게 존재하는 유기산(시트르산·사과산·호박산·주석산)은 위장관 내 산도를 낮춰주고 위장의 작용을 활성화하여 위장 기능을 튼튼하게 만들어줍니다.매실에는 피크린산이라는 성분이 미량 들어있는데 이것이 독성물질을 분해하는 역할을 합니다.매실에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이를 통해 빈혈이나 생리불순, 골다공증 개선에 효과를 발휘합니다.
