음식을 튀겨먹을까 하는데 밀가루로 튀겨도 되나요?
평소 집에서 요리를 거의안해 먹는데 새우가 있어서 튀겨먹을까 하는데 튀김가루랑 밀가루랑 다른건가요? 튀김가루가 없는데 밀가루로 튀겨도 괜찮나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 쿨한비쿠냐70입니다.
밀가루여도 상관없지만 되도록이면 튀김가루로 튀겨야 바삭하고 맛있습니다
다른방법으로는 빵가루여도 상관없습니다
먹다남은 식빵을 믹서기에 갈아서 튀겨도 되고요 먹다남은 과자를 믹서기에 갈아서 그가루를 이용하여도 됩니다
안녕하세요. 청렴한상사조45입니다.
밀가루로 튀길 때는 간을 따로 해주시는게 좋아요
튀김 가루는 기본적으로 간이 되어 있어서 따로 간을 할 필요가 없어요. 박력분에 소금과 설탕, 베이킹파우더 등을 섞은 거예요. 바삭하면서도 부드럽게 튀김옷이 부풀도록 해주어 그냥 밀가루로 튀길 때보다 훨씬 튀김요리를 쉽게 할 수 있어요.
