안녕하세요. 허정현 영양사입니다.
운동을 하면 근육세포가 자극되어 근육 신생합성이 이루어집니다. 이때 꼭 필요한 영양소가 바로 단백질이지요. 아무리 운동을 열심히 하더라도 양질의 단백질을 섭취하지 않으면 근육이 생기지 않습니다.
운동을 하지않고 단백질만 섭취하게 되면 이용되지 못한 단백질은 에너지원으로 사용이 되거나 지방으로 축적이 됩니다. 단백질 역시 탄수화물처럼 당 신생합성과정에 이용되기 때문에 필요이상의 과한 단백질섭취 역시 비만을 유발할 수 있습니다.
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